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赤蕪

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近所の八百屋さんで2個50円で赤蕪を買いました。

葉が伸びるのを待っていたので少し鮮度が・・・

近頃 野菜や果物の美しさに心ひかれます。

ルバーブを思わせる赤い軸に緑の葉♪

甘酢漬けを作ってみました。

鮮やか過ぎるほどの赤

ちょっとスが入ってますが、美味しいので良しとします(笑)

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コメント

こんばんは。

漬物大好き人間の私です。美味しそうですね。
赤カブは最近は食べてないなぁ~。
子供の頃、母が冬には漬けてくれましたが。。

投稿: ひな爺 | 2009年11月17日 (火) 20時58分

☆ひな爺さま

私もお漬物と煮豆は必須です♪
初めて赤蕪で作ったのですが、
紅葉したモミジのように鮮やかな色になったのでびっくりです!
我が家の献立のローテイション入り決定です(笑)

投稿: duften | 2009年11月17日 (火) 22時46分

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