赤蕪

近所の八百屋さんで２個５０円で赤蕪を買いました。

葉が伸びるのを待っていたので少し鮮度が・・・

近頃　野菜や果物の美しさに心ひかれます。

ルバーブを思わせる赤い軸に緑の葉♪

甘酢漬けを作ってみました。

鮮やか過ぎるほどの赤

ちょっとスが入ってますが、美味しいので良しとします(笑）